1. 首页 > 凉菜 >

凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法

2张图片

 海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

食材明细

主料
  • 海带 200g
辅料
  • 蒜头 5瓣
配料
  • 辣椒酱 一匙
  • 麻油 一匙
  • 适量
  • 生抽 一匙
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌海带丝的做法步骤

  • 凉拌海带丝的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 凉拌海带丝的做法步骤:2
    2
    锅中倒入清水
  • 凉拌海带丝的做法步骤:3
    3
    放入海带丝烧开
  • 凉拌海带丝的做法步骤:4
    4
    烧开后捞出,沥干水分
  • 凉拌海带丝的做法步骤:5
    5
    取一小碗,放入盐,糖,生抽,加入适量开水调味,倒入蒜末,辣椒酱拌匀
  • 凉拌海带丝的做法步骤:6
    6
    将调好味的调料倒入海带丝中拌匀,撒上芝麻,滴入麻油即可

小窍门

1、喜辣的TX可以放入辣椒酱,也可不放。2、由于辣椒酱本身味道偏咸,因此盐无需加太多。

本文由某某资讯网发布,不代表某某资讯网立场,转载联系作者并注明出处:/37150/a/fenxiang/195.html