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【南瓜浓汤】

【南瓜浓汤】的做法

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这个季节,南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖,但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧,尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好,还耐放,要不是家里人少,我真想囤上几个南瓜,一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。这个时候的深圳,感觉非常的燥热,南瓜是润燥的好食材噢,加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤,简单易做,好喝还不易发胖,而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮,老少皆宜,冷食热食均可,早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。

食材明细

主料
  • 糯米 60g
  • 南瓜 150g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 淡奶油 少许
  • 其他口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

南瓜浓汤的做法步骤

  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:1
    1
    糯米洗净用清水浸泡过夜;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:2
    2
    南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:3
    3
    糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:4
    4
    中火煮开后,调小火,继续煮;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:5
    5
    煮至糯米微开花,加入南瓜;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:6
    6
    继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:7
    7
    焖好后,全部倒入料理机;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:8
    8
    用料理机将其打成浓汤状;
  • 【南瓜浓汤】的做法步骤:9
    9
    将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。

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