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【河北】蜗牛花卷

【河北】蜗牛花卷的做法

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做个小朋友喜欢的蜗牛花卷!

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 泡打粉 3克
辅料
  • 豆沙 50克
  • 其他口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

蜗牛花卷的做法步骤

  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母和泡打粉,用温水和成面团揉匀。分出一小块加豆沙揉成面团。
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:2
    2
    把两块面团分别擀成薄片,然后再叠加一起擀开从卷起
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:3
    3
    卷成条,用刀切成宽条的剂子
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:4
    4
    再弄一小块面团做出蜗牛的身子
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:5
    5
    压扁做蜗牛壳
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:6
    6
    沾点水粘结在一起
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:7
    7
    做好的蜗牛醒发一会
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:8
    8
    上锅蒸大约8分钟
  • 【河北】蜗牛花卷的做法步骤:9
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    蒸熟好了

小窍门

蜗牛壳和身子连接时沾点水

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